Lima / limón

Propiedades

 

 

• Promueven la inmunidad y combaten la infección

• Excelente digestivo y depurativo

• Potentes propiedades antioxidantes

• Protegen el sistema cardiovascular

• Alcalinizante

 

 

 

Valores

 

• Gran contenido de vitamina C

• Fuente de vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, E, K

• Contiene sales minerales: calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio, zinc y cobre

• Ácido fólico

 

 

 

El limón y la lima son frutos cítricos muy similares entre sí, tanto en forma, textura, e incluso en sus propiedades antioxidantes gracias a su alto nivel de vitamina C. Se piensa que el limón en su forma actual originó en los valles de las Montañas del Himalaya, mientras que la lima originó en el sureste de Asia. Su cultivo se extendió al Medio Oriente, Europa y África, principalmente a través de comerciantes árabes que también fueron responsables de su introducción en la península ibérica. Tan formidables eran las propiedades de este cítrico que Cristobal Colón, ya en su segunda expedición a Ámerica, no dudó en introducir esta especie en el nuevo continente. (1) (2)

 

Hoy en día su consumo es muy común, siendo unos frutos que destacan por su gran acción desintoxicante, purificadora, antioxidante, desinfectante, antiséptica, diurética y tonificante.

 

Tanto el limón como la lima son un gran reconstituyente gracias a su alto contenido en vitamina C que principalmente contribuye a reforzar el sistema inmune. (3) (4) Su también alto contenido en antioxidantes ayuda a combatir la inflamación y es altamente efectivo a la hora de neutralizar los radicales libres dañinos y los virus, por lo que estas frutas son muy poderosas a la hora de combatir enfermedades del sistema respiratorio y contribuyen a bajar la inflamación de la artritis. (5) Estos potentes antioxidantes también contribuyen a regular el tránsito intestinal y equilibrar problemas de indigestión, hinchazón, flatulencia, estreñimiento, acidez, etc. La vitamina C además potencia la absorción del hierro, y por tanto ayuda a prevenir y/o mejorar la anemia ferropática. (6) (7) (8) (9)

 

Su contenido en ácido cítrico es altamente diurético, lo que promueve la eliminación de líquidos y sustancias tóxicas retenidas en el organismo, y contribuye a limpiar el cuerpo y prevenir enfermedades. No solo purifican la sangre y limpian las arterias ayudando a proteger el sistema cardiovascular y tratar enfermedades como el cólera, la malaria y la gota, sino que limpian el hígado y contribuyen a prevenir la formación de cálculos renales. (6) (10) (11) (12) Además, el limón es altamente alcalinizante y contribuye a mantener el pH de la sangre en su estado óptimo.  Por último, su alto contenido en potasio contribuye a regular la presión arterial y prevenir la osteoporosis. (13) (14) (15) (16)

 

Tampoco olvidemos que, debido a sus propiedades antioxidantes, el limón y la lima son unos aliados inmejorables para la piel ya que combaten los radicales libres, (responsables del proceso de oxidación de la piel que culmina en sequedad, arrugas y perdida de elasticidad), por lo que contribuyen a prevenir el envejecimiento prematuro. (17) Además, el limón es un conocido aliado a la hora de perder peso, ya que no solo ayuda a eliminar toxinas y quemar grasa, sino que aporta una sensación de saciedad. (18) (19)

 

Escrito por Alexis J. Aneas

Experto en Nutrición Humana

Facultad de medicina de Santiago de Compostela

 

(1) https://foodfacts.mercola.com/lemon.html

(2) https://foodfacts.mercola.com/lime.html

(3) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17173758

(4) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2507689

(5) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16373990

(6) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18593176

(7) https://draxe.com/lemon-nutrition/

(8) https://mejorconsalud.com/12-beneficios-del-limon-posiblemente-no-conocias/

(9) https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2015/05/04/lemon-uses.aspx

(10) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17919696/

(11) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18946667

(12) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11412050

(13) https://foodfacts.mercola.com/lemon.html

(14) https://blogs.mercola.com/sites/vitalvotes/archive/2017/05/20/8-reasons-to-start-your-day-with-lemon-water.aspx

(15) https://draxe.com/lemon-nutrition/

(16) https://mejorconsalud.com/12-beneficios-del-limon-posiblemente-no-conocias/

(17) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2685276/

(18) https://draxe.com/lemon-nutrition/

(19) https://mejorconsalud.com/12-beneficios-del-limon-posiblemente-no-conocias/

 

De conformidad con las autoridades sanitarias, recomendamos una dieta variada y equilibrada. Es importante llevar un

estilo de vida saludable. Para tratar cualquier enfermedad acuda a su médico

 

 

 

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