Jengibre

Propiedades

 

• Antiinflamatorio

• Antioxidante

• Refuerza el Sistema inmunitario

• Mejora la función cognitiva del cerebro

• Activa el metabolismo

• Calma la indigestión y otros problemas digestivos

 

 

Valores

 

• Calcio

• Magnesio

• Fósforo

• Potasio

• Niacina

• Vitaminas C, B1, B2, B6, E

 

 

 

Los usos medicinales del jengibre se conocen desde hace al menos 2000 años en culturas de todo el mundo. Aunque se originó en Asia, concretamente en China, el jengibre se valora mucho en la India, Medio Oriente, África y el Caribe, entre otras regiones. La parte medicinal más utilizada de la planta es el rizoma, el talo de raíz gruesa que crece bajo tierra. Es una fuente rica en antioxidantes que incluye gingeroles, shogaoles, zingerones y más.  Además de su peculiar sabor picante y aroma penetrante, el jengibre esta muy valorado por sus innumerables propiedades antibacterianas, antivirales, antioxidantes y antiparasitarias, por nombrar solo algunas de sus más de 40 acciones paliativas. (1)(2)

 

El jengibre se destaca sobre todo por sus consabidos efectos antiinflamatorios. Estudios a nivel mundial han demostrado su efectividad a la hora de reducir tanto molestias musculares como los dolores provenientes de la artritis, artrosis y afecciones reumáticas. (2) También esta demostrado que contribuye a la recuperación muscular después del deporte o una actividad física intensa. (3)

 

De hecho, el jengibre también se conoce por sus pronunciadas propiedades analgésicas a todos los niveles. Varios estudios han señalado su idoneidad para paliar no solo dolores musculares, sino también migrañas y dolores menstruales.(4) (5)

 

También podemos contar con su gran poder antioxidante, contribuyendo a frenar la oxidación y degradación de nuestras células tanto a nivel interno como externo, manteniendo nuestra salud y ayudándonos a sentirnos mejor, pero también mejorando la apariencia de nuestra piel y cabello resultando más joven y radiante. (6) (7)

 

Por otro lado, sus propiedades digestivas ayudan a calmar la indigestión y combaten la evolución de otros problemas relacionados con el aparato digestivo. (9) El jengibre es además supremamente efectivo contra las náuseas, incluyendo las del embarazo o causadas por el movimiento. (10)

 

Entre muchas otras propiedades del jengibre, también destacamos la aceleración del metabolismo por termogénesis, lo que reduce la absorción de las grasas en el organismo. (11) Por otro lado, además de favorecer la circulación sanguínea, ayuda a reducir los niveles de azúcar y colesterol en la sangre. (12)(13)

 

Por último, se conoce que el jengibre contribuye a mejorar la función cognitiva del cerebro, ralentizando el daño y perdida de la memoria. (14)

 

Escrito por Alexis J. Aneas

Experto en Nutrición Humana

Facultad de medicina de Santiago de Compostela

 

(1) GreenMedInfo October 25, 2012 - http://www.greenmedinfo.com/node/83545

(2) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23612703

(3) Arthritis Rheum. 2001 Nov;44(11):2531-8 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11710709

(4) Int J Prev Med. 2013 Apr;4(Suppl 1):S11-5 -https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23717759

(5) J Altern Complement Med. 2009 Feb;15(2):129-32- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19216660

(6) Phytother Res. 2013 May 9 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23657930

(7) Int J Prev Med. 2013 April - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3665023/

(8) Times of India, 16 May 2016 - https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/beauty/Use-the-benefits-of-ginger-for-your-skin/articleshow/52122541.cms

(9) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3016669/

(10) Support Care Cancer. 2012 Jul;20(7):1479-89 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21818642

(11) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22538118

(12) Evid Based Complement Alternat Med. 2012; 2012: 516870 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3519348/

(13)  J Sci Food Agric. 2011 Sep 14 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21918995

(14) Evid Based Complement Alternat Med. 2012;2012:383062 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22235230

 

 

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estilo de vida saludable. Para tratar cualquier enfermedad acuda a su médico

 

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